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诗文 糯米南瓜糕
释义

糯米南瓜糕

突然想吃南瓜,所以就做了这个南瓜糕。学之余吃着软糯可口的南瓜糕,再配上一杯自己做的果醋,提供能量又不会发胖~

糯米南瓜糕的用料

南瓜 半个 糯米粉 350g
鸡蛋 一个 黄油 5g
白砂糖 适量 黑芝麻 适量
坚果仁 适量 奶酪 一小块
葡萄干 适量

糯米南瓜糕的做法

步骤1

南瓜去皮洗净,切块上锅蒸熟。

步骤2

将南瓜放在容器中弄碎,加入糯米粉鸡蛋和黄油搅拌。

步骤3

搅拌均匀后加入糖,继续搅拌至面团成形。

步骤4

取小块面团在手中压平包入坚果奶酪等(这个纯属是因为我贪嘴想吃又懒得弄碎才这么干的,大家可以把喜欢吃的坚果弄碎包在里面)
糯米南瓜糕的做法图解5

步骤5

包好后捏出自己喜欢的形状蘸上芝麻上锅蒸,15分钟后软糯可口的糯米南瓜糕就新鲜出炉了~

糯米南瓜糕的烹饪技巧

南瓜蒸的时间不要过长,不然水分就会特别大。在上锅蒸时,摆放的不要太近。关火后打开锅盖凉一会在把南瓜糕拿出来,就不会粘手变形了。

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更新时间:2025/1/13 19:24:19