白菜肉丝汤年糕
白菜肉丝汤年糕的做法
步骤1
白菜切细丝备用
步骤2
猪肉切丝，加适量姜丝、葱末、料酒、淀粉、黑胡椒芬、生抽抓匀以后腌制15分钟。
步骤3
锅中放适量油，等油热后，加入腌制好的肉丝迅速划开，等肉丝泛白即可盛出备用。
步骤4
锅中继续放适量油，加入白菜煸炒，断生后加入盛出的肉丝。
步骤5
加入适量水，没过食材，煮开并加盐、酱油、糖调味。喜欢的话可以加适量蒜片提味。
步骤6
煮开后加入年糕片，煮熟即可关火，加鸡精调味，可以吃啦~