微波清蒸鱼
微波清蒸鱼的做法
步骤1
鱼去鳞及内脏后洗净擦干，在鱼身上划上三道以方便入味。
步骤2
将盐及胡椒粉均匀的撒在鱼身上（两面都撒），淋上清酒及白酱油，放上葱叶及姜片鱼肚里我也有塞）。
步骤3
用保鲜膜将盘子包好，放入微波炉，用600w加热5分钟。
步骤4
将鱼取出后，包着保鲜膜静置5分钟，利用余热将鱼蒸熟。