自制风干鱼
自制风干鱼的做法
步骤1
开膛破肚，清洗干净。
步骤2
炒熟的盐和花椒加辣椒加工成粉。
步骤3
均匀涂抹后，悬挂通风处(我家楼道，风不大，但不断...)
步骤4
一星期的成品，挂个2星期肉体干硬了，就可以食用。