一道菜就夠了：田园杂蔬炖鸡
其实呢这道菜是根据新疆大盘鸡的启发做的，因为家里很多人不吃辣椒，大盘鸡对他们来说太辣，所以改变了一下，而且我这个人很懒，总是想做一两道菜就能包含丰富营养，嘿嘿，冬天的大白菜放进去真是好吃啊！
田园杂蔬的做法
步骤1
土豆，胡萝卜，青椒切块，3、4个干辣椒去籽，几片姜，大料和香叶桂皮洋蔥少量
步骤2
平底锅倒油先把土豆块煎至金黄，备用，为了省油我是煎的，主要是为了后面的口感
步骤3
铸铁锅倒入一层油，把香料放进去爆香，洋葱好香…
步骤4
斩好的鸡棒骨放进去，煎黄
步骤5
加点酱油，搅拌均匀
步骤6
胡萝卜放进去，盖盖子中小火7、8分钟
步骤7
这时候把洗好的白菜叶子切一下，如图那样。
步骤8
然后下入土豆
步骤9
然后加一勺盐，再加入水，水别超过食材，盖上盖子大火煮沸后改小火15-20分钟
步骤10
最后下入白菜和青椒再中火5分钟就好了
步骤11
然后直接把锅一起端上桌吧，自己人吃饭不讲究了，主要是少刷一个盘子哈哈…