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诗文 用消泡了的蛋糊做松饼!
释义

用消泡了的蛋糊做松饼!


拯救消泡!倒掉太浪费了,做成松饼超级好吃呀! 材料真的很少!也很简单!其实这是做海绵蛋糕的方子!只是最后一步,加入黄油的时候,黄油还很热的缘故吧,迅速消泡了!!!蛋糕做不成了。。就干脆使劲搅拌几下,彻底消泡了!然后就成了松饼 哈哈哈

用消泡了的蛋糊做松饼!的用料

低筋面粉 60g 绵白糖 50g
黄油 15g 鸡蛋 2个

用消泡了的蛋糊做松饼!的做法

用消泡了的蛋糊做松饼!的做法图解1

步骤1

我是幸幸苦苦的把鸡蛋加糖以后打发的很稠,稠到可以画8字,之后加入筛好的面粉,面粉翻拌好的时候没怎么消泡,最后加入黄油,被热的黄油给毁了。。。所以我干脆直接多搅拌几下,消泡得更彻底算了。反正就是把消了泡的蛋糊用小的汤勺放到平底锅中间!切记用中火先预热一会,然后用小火煎!!
用消泡了的蛋糊做松饼!的做法图解2

步骤2

稍微等一会。。到这个程度的时候 用铲子 沿着边轻轻铲起来 多等个一会也可以的~
用消泡了的蛋糊做松饼!的做法图解3

步骤3

翻过来以后 再用差不多的时间煎一会 如果觉得没熟透 再翻来翻去煎一会~
用消泡了的蛋糊做松饼!的做法图解4

步骤4

我的切面是这样的~
用消泡了的蛋糊做松饼!的做法图解5

步骤5

切开来是这样的

用消泡了的蛋糊做松饼!的烹饪技巧

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更新时间:2024/12/26 2:37:45