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诗文 咖喱肉末土豆
释义

咖喱肉末土豆


向幸福说早安! 炒香的肉末跟软绵绵的土豆一起炖,咖喱味儿满屋飘香~ 每一勺都是浓郁的咖喱风情,软绵绵的肉末土豆超级下饭。 建议熬上一大锅,早上来一碗拌饭吧~ 搭配面条应该也是极好的! 第一顿吃不完,第二多回锅的时候加点水再刨点白萝卜丝既下火又清爽解腻!

咖喱肉末土豆的用料

肉末 半碗 土豆 3个中号
牛奶 30-50ml 花生酱 一小勺
咖喱块 3块 盐 少许
料酒 几滴 姜条 3-5条

咖喱肉末土豆的做法

咖喱肉末土豆的做法图解1

步骤1

肉末剁碎了撒点盐腌制片刻,热锅热油爆香姜条,放入肉末翻炒,加盐和料酒炒干了就盛出来。
咖喱肉末土豆的做法图解2

步骤2

土豆削皮后切小块。
咖喱肉末土豆的做法图解3

步骤3

热锅热油炒土豆至表面金黄色。
咖喱肉末土豆的做法图解4

步骤4

倒入炒好的肉末,翻炒片刻。
咖喱肉末土豆的做法图解5

步骤5

加热水没过土豆,加入三块咖喱块
咖喱肉末土豆的做法图解6

步骤6

煮沸腾后开中小火慢炖,10分钟后加30-50ml的牛奶搅拌均匀。
咖喱肉末土豆的做法图解7

步骤7

加一小勺花生酱一起炖,炖烂了就OK了。最后撒盐~注意火候不要炖干了,要有浓稠的酱汁才好吃!

咖喱肉末土豆的烹饪技巧

1. 我用的百梦多的原味咖喱,不辣有甜甜的味道 2. 花生酱就是可以抹三明治吃那种花生酱

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更新时间:2025/2/11 12:33:29