咖喱肉末土豆

向幸福说早安！炒香的肉末跟软绵绵的土豆一起炖，咖喱味儿满屋飘香~ 每一勺都是浓郁的咖喱风情，软绵绵的肉末土豆超级下饭。建议熬上一大锅，早上来一碗拌饭吧~ 搭配面条应该也是极好的！第一顿吃不完，第二多回锅的时候加点水再刨点白萝卜丝既下火又清爽解腻！

咖喱肉末土豆的用料

肉末半碗

土豆 3个中号

牛奶 30-50ml

花生酱一小勺

咖喱块 3块

盐少许

料酒几滴

姜条 3-5条

咖喱肉末土豆的做法

步骤1

肉末剁碎了撒点盐腌制片刻,热锅热油爆香姜条，放入肉末翻炒，加盐和料酒炒干了就盛出来。

步骤2

土豆削皮后切小块。

步骤3

热锅热油炒土豆至表面金黄色。

步骤4

倒入炒好的肉末，翻炒片刻。

步骤5

加热水没过土豆，加入三块咖喱块

步骤6

煮沸腾后开中小火慢炖，10分钟后加30-50ml的牛奶搅拌均匀。

步骤7

加一小勺花生酱一起炖，炖烂了就OK了。最后撒盐~注意火候不要炖干了，要有浓稠的酱汁才好吃！

1. 我用的百梦多的原味咖喱，不辣有甜甜的味道 2. 花生酱就是可以抹三明治吃那种花生酱