【祕制芥末味蒜香烤肋骨】：蒜香烤肋骨最销魂的吃法

芥末味蒜香烤肋骨的用料

猪肋骨（可以连排整个腌制进烤箱，也可以切成两段烤制）一斤	A.
老抽一勺	生抽 4勺
大蒜瓣 10颗	孜然粒一勺
黑胡椒碎一勺	芥末调味油一勺
B.	蜂蜜适量

步骤1

先将A中的所有调料放入碗中，伴均匀备用。

步骤2

肋骨洗干净，用厨房纸吸干肉上多余的水分，在每根肋骨上均匀的抹上盐。（盐的用量很小一勺）

步骤3

用刷子醮取1中的调料，均匀的刷在每一根肋排上面。将剩余的调味汁倒入碗中，腌制最少半小时入味。

步骤4

烤箱180度预热十分钟，烤盘放上锡纸，将腌制好的肋骨一根根摆放好，蒜瓣盖在上面。

步骤5

180度烤制15分钟后，刷一层蜂蜜使其更有光泽，翻转一下，继续入烤箱烤15分钟即可。

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