诗文 | 压面机之燕麦小苏打饼干 |
释义 |
压面机之燕麦小苏打饼干突发奇想利用压面机来做饼干造型,一定会很赞!立马开工试验,效果不错哟!这款饼干无糖,健康,做来给孩子当点心不错,自己嘴馋了也来几块,薄薄的没负担! 苏打饼干的做法步骤1 黄油切小粒,室温放置步骤2 酵母粉温水调匀,静置五分钟步骤3 面粉、小苏打粉、牛奶、食盐拌匀步骤4 加入酵母水、燕麦片、白芝麻,揉成面团步骤5 开始压面啦,切一小块面团步骤6 擀面杖稍压成面片步骤7 进压面机一档,先过一遍步骤8 再用二档来一遍,想吃薄的可继续压制,二档的薄度也可以了步骤9 上饼干模具,想吃什么形状就看各自心情啦步骤10 进烤箱啦,190度,12分钟,勤看着点,各家烤箱不同,火力大小也不一样步骤11 出炉啦步骤12 四档厚度的,温度要低些,180度,八-九分钟步骤13 稍不留神就会糊了步骤14 越来越好步骤15 成品图苏打饼干的烹饪技巧面皮压得越薄需要的时间越少,也容易烤焦,要勤看着点,有些上色就差不多了 |
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