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诗文 清蒸虾
释义

清蒸虾

清蒸虾的用料

鲜虾 300g 大葱 一根
姜 适量 盐 2小勺
料酒 2小勺

清蒸虾的做法

清蒸虾的做法图解1

步骤1

鲜虾用盐水泡一泡清水洗净,剪掉虾枪,虾须,去掉虾线(用牙签从虾背的第三节侧面插进去就可以挑出来)
清蒸虾的做法图解2

步骤2

放入盘中,撒上葱姜片,浇上料酒,再撒上2小勺盐,上锅大火蒸8分钟,关火闷两分钟就可以了
清蒸虾的做法图解3

步骤3

出锅后把葱姜片挑出来,汤汁倒掉
清蒸虾的做法图解4

步骤4

蘸料:耗油,白糖,鸡精,生抽,醋,香油,葱姜蒜末

清蒸虾的烹饪技巧

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更新时间:2024/12/25 15:25:44