消化饼酥（原形是松子酥）
我是大一小嫩肉 高二开始接触烘焙 一开始没打算弄这个 因为家里没有酵母 看还有糯米粉多 就查了下糯米粉能做什么 然后就搜到这个咯！材料比较简单 做法也很简单 最适合入门的啦 又不需用烤箱 嗯 这个嘛～ 我是做过一次的 它原形是叫松子酥 然后因为我家没有松子嘛 然后也没有核桃 听说可以用芝麻 但是灵机一闪 因为本人比较喜欢吃消化饼嘛 嘻嘻（＾Ｏ＾）我就弄成消化饼酥咯！然后我在豆果搜了一下没有松子酥 我才打算弄介个 它原形是加水的 我换成牛奶了 这样更香 真的很香的！！然后它不是用茶油的 是用香油 因为家里没有 只有茶油花生油神马的 我比较挑 就加了茶油 我已经减油了 糖如果不喜欢甜的就可以自己减一点 这个送茶很好吃哒 如果你们不喜欢消化饼 就可以加西瓜子 松子 核桃 芝麻 你爱加啥就加啥就好咯！！ 据说这是苏杭那边的特色 斋堂里面比较多 希望亲们喜欢噢（≧≦）
消化饼酥（原形是松子酥）的做法
步骤1
将生的糯米粉称好 放到不粘锅里用最小火翻炒至偏黄色（黄色是相对的）此时会有糯米粉的香味 还能看到有烟 一定要小力翻 不然会飘出一堆粉…大概炒5 6分钟吧
步骤2
拿出三块消化饼干（你喜欢也可以加多一点饼干）我是放在保鲜袋里 小心袋子穿了 可以用两个袋子 然后用擀面杖碾碎 越碎越好呢
步骤3
原谅这张图不清 将炒熟的糯米粉和消化饼干碎混合均匀 用手搓到无颗粒疙瘩 糖和牛奶用奶锅加热至糖融化（我是奶粉泡的 所以直接冲开不停搅等糖融化）
步骤4
将糖水和糯米粉消化饼干粉粉混合一起 用勺子或者筷子搅匀（轻一点）然后用手搓成无颗粒 然后最重要那步鸟！将混合物放在容器里 压实（可以用手或者平勺）一定要大力压实压紧后来切开才不容易散！！然后用小刀切开 倒扣出模 此时就是一块块的啦(*^o^*)是不是很简单呢～
步骤5
第一次压失败了…不想说 然后可以重新放回容器里的
步骤6
这个是压成功的了 佐茶小物消化饼酥（原形是松子酥）的烹饪技巧
不大好成形 如果想容易成形 可以多加点牛奶（水也可以）然后压的时候一定要大力 不然一切就散掉了