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诗文 火锅麻酱料
释义

火锅麻酱料

火锅麻酱料的用料

芝麻酱 350g 花生酱 150g
韭菜花 100g 酱豆腐 100g
虾油(虾酱) 20g 耗油 15g
鸡精 20g 花椒油 20g
香油 20g 香菜
小葱 纯净水

火锅麻酱料的做法

步骤1

虾油(虾酱)、耗油、鸡精、花椒油、香油用热水调化,放入芝麻酱(芝麻酱、花生酱比例7:3)、花生酱、韭菜花、酱豆腐、再倒入纯净水,顺时针方向搅动稀释(纯净水随倒随搅动,不要一次倒入太多)

火锅麻酱料的烹饪技巧

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更新时间:2024/11/22 18:32:54