玛格丽特饼干（改良版无黄油咸酥饼干）
本人特别喜欢玛格丽特饼干，可又不喜欢太甜的，即使普通的玛格丽特方子经过我的手都会改良一下啦，糖的用量减半，这样的饼干微甜微咸，很香，而且吃完了口里也没有酸酸的感觉。
玛格丽特饼干的做法
步骤1
把糖盐加到大豆油里，糖盐适量添加，至于油，什么样的都行。搅拌均匀。步骤2
熟蛋黄过筛，加到油里，搅拌。步骤3
低粉，奶粉，玉米淀粉搅拌过筛。如果不喜欢太酥松的话，可以减少一下玉米淀粉的用量，用等量的低粉代替。
步骤4
再把所有的放到一起搅拌。搅拌成絮状，能捏起来，如果捏不起来也可以再适量添加一些油。
步骤5
烤箱170度预热，烤盘中放入锡纸或油纸，捏成一个个小团，用手指压扁，压出自然的纹路。
步骤6
中层，上下火15-20分钟，注意上色，就行了，晾凉后就可以吃了，是不是一样的香酥可口。玛格丽特饼干的烹饪技巧
其实用量神马的根本不用在意，多了少了也不会影响。