诗文 | 简单易学炸鸡块法 |
释义 |
简单易学炸鸡块法简单易学炸鸡块法的做法步骤1 1.鸡胸肉洗净。斜刀片成4-5毫米厚的片状步骤2 2.加入现磨粗粒黑胡椒,1茶匙盐和蒜末(3-4瓣蒜)腌制30分钟步骤3 3.准备面糊:鸡蛋打散。加入半茶匙盐,现磨黑胡椒,面粉和少许清水调成酸奶糊状;腌制好的鸡胸肉片在面糊里蘸一下,然后再到面包糠里面滚一圈步骤4 .平底锅热油,至面糊滴下去可以立即漂起的程度,将裹好面包糠的肉片铺在锅中;煎炸至两面金黄(鸡胸肉易熟,炸久了会过熟)步骤5 出锅简单易学炸鸡块法的烹饪技巧 |
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