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诗文 芒果糯米糍
释义

芒果糯米糍

冰激凌夹心糯米糍大家都吃过吧,风靡一时啊,刚上市的时候和儿子都特别喜欢吃,但是儿子气管不好,不能吃太多凉食,所以做了这款芒果夹心的糯米糍给他解解馋*^O^*

芒果糯米糍的用料

糯米粉 200g 玉米淀粉 50g
黄油 30g 糖 60g
牛奶 200ml 椰蓉 适量
芒果肉 适量

芒果糯米糍的做法

芒果糯米糍的做法图解1

步骤1

按量准备好食材
芒果糯米糍的做法图解2

步骤2

将糯米粉,玉米淀粉过筛加入牛奶里再加糖进行搅拌,不要嫌烦,因为里面的疙瘩不好溶解。
芒果糯米糍的做法图解3

步骤3

直至搅拌到疙瘩溶解后,加入软化好的黄油入锅蒸20分钟。
芒果糯米糍的做法图解4

步骤4

出锅后凉透再放入冰箱冷藏1个小时,期间可以把芒果切成块状,压成泥状也可。戴上一次性手套取一块糯米膏裹进一块芒果肉,放进椰蓉碗里团成团状。
芒果糯米糍的做法图解5

步骤5

本人又准备了一些可可粉,做了两种口味的。
芒果糯米糍的做法图解6

步骤6

咬一口甜甜的糯糯的,好幸福啊(=^?^=)
芒果糯米糍的做法图解7

步骤7

巧克力口味儿的也不错哦(=^?^=)
芒果糯米糍的做法图解8

步骤8

顺便带些给小盆友尝尝吧(^_-)

芒果糯米糍的烹饪技巧

蒸好的糯米膏凉透后放入冰箱冷藏一个小时,这样做起来不会很粘手(建议戴一次性手套或准备一碗凉开水,沾湿手操作)

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更新时间:2024/12/26 4:17:36