牛肉抓饭

牛肉抓饭的用料

步骤1

准备好所有材料，先淘好米，开始泡米（忘记留照片了）

步骤2

牛肉切成稍大的丁，胡萝卜土豆洋葱均切丁（我娃不喜欢胡萝卜，我用的少一些）

步骤3

热锅热油，大火炒牛肉翻炒至出汤，加入洋葱，炒出香味，加胡萝卜炒软，再放入土豆稍微翻炒。加调料（盐胡椒花椒）略重些

步骤4

添适量清水，至汤开关火。

步骤5

把炒制好的牛肉等倒入电饭锅，开始煮饭

步骤6

煮好后多焖几分钟

步骤7

开锅拌匀（我的米饭锅小，只好在炒锅里拌匀），成功啦!

做米饭的水量少于平时，因为第一，抓饭干爽些米粒有嚼劲；第二，炒制好的牛肉带汤……

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