大象酒芝士蛋糕（Amarula)

台湾的朋友送了一瓶Amarula给我，一直都在研究怎么喝掉它，无意间发现这是一款甜酒，香气非常好，百度了一下用途，可以用来做蛋糕，就把它加入蛋糕里面做了，没想到真的不错

大象酒芝士蛋糕（Amarula)的用料

步骤1

准备好所有材料

步骤2

隔水将奶酪融化，加入糖用搅拌，我是用打蛋器搅拌的，又快又好

步骤3

加入鸡蛋继续打

步骤4

倒入象酒，用勺搅拌即可，烤箱预热160度，倒入容器中，烤1小时即可。

步骤5

蛋糕烤好取出，待凉后，撒上用面粉筛撒上可可粉，做点装饰即可。

步骤6

脱膜，我是建议烤之前在底盘放上油纸，这样比较好脱，这是很久之前做的，我是做好后放入冰箱冷藏，脱膜就有点麻烦，用火在旁边烤了一圈才脱出来。建议放冰箱冷藏，冷藏过后口感更好。

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