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诗文 炒红薯玉米粒
释义

炒红薯玉米粒

炒红薯玉米粒的用料

红薯 玉米粒
枸杞 青椒粒
高汤 适量 胡椒粉 适量
鸡精 适量 精盐 适量
淀粉 适量 食用油 适量

炒红薯玉米粒的做法

步骤1

将红薯洗净去皮,切成同玉米粒大小的方丁,玉米粒洗净用沸水焯一下待用,枸杞用水发好; 

步骤2

坐锅点火倒入油,至7成熟时,放入红薯丁,炸至皮面硬结,起锅捞出沥干油; 

步骤3

留底油,下青椒粒和玉米粒略炒,下红薯丁翻炒,加入高汤、盐、鸡精、胡椒粉至双丁熟后,下枸杞炒匀,勾芡即可。 

炒红薯玉米粒的烹饪技巧

玉米粒含蛋白质,玉米油,糖类,维生素,无机盐,调中和胃,利小便,降血脂。红薯补中和胃,益气生津,宽肠胃。

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更新时间:2024/11/22 14:12:52