尖椒爆炒鸽肉
爱吃辣，爱啃骨头
尖椒爆炒鸽肉的做法
步骤1
细辣椒斜切丝，粗辣椒切块，蒜切片，姜切丝，葱切段，备用
步骤2
鸽子切小块控干水，锅内多放油，油八分热，下鸽肉大火炒，稍变色后，放葱姜蒜爆炒，再炒没有血色，蒜稍软时，放细辣椒继续大火，三两分钟后放酱油，等细辣椒软后，放粗辣椒块，炒至收汁，放盐。嘿嘿