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诗文 鱼香炒肝
释义

鱼香炒肝

鱼香炒肝的用料

猪肝 300g 洋葱 半个
青椒 1个 红萝卜 半根
番茄酱 适量 郫县豆瓣酱 适量

鱼香炒肝的做法

步骤1

处理猪肝,把猪肝洗净切片,用料酒腌一会,红萝卜切片,洋葱切丝,青椒切块

步骤2

锅中放油,洋葱先放入锅中炒一分钟后放入青椒红萝卜在一起炒一分钟后乘出

步骤3

锅中放油,放入葱花郫县豆瓣酱爆香后,放猪肝,猪肝变色后,放入番茄酱,少许盐少许糖,然后放入刚才炒好的配菜,翻炒均匀,猪肝全熟后出锅

鱼香炒肝的烹饪技巧

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更新时间:2024/12/26 14:04:45