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诗文 肉炒杏鲍菇
释义

肉炒杏鲍菇

肉炒杏鲍菇的用料

猪肉 200g 大葱 10g
大蒜 10g 姜 10g
料酒 酌量 糖 适量

肉炒杏鲍菇的做法

肉炒杏鲍菇的做法图解1

步骤1

将肉切片,锅中倒入少量食用油,放入肉片煎会儿,待肉片变色,加入提前准备好的调料(葱,姜,蒜,酱油,盐)
肉炒杏鲍菇的做法图解2

步骤2

加入少量水,煮一会肉
肉炒杏鲍菇的做法图解3

步骤3

待肉煮一俩分,加入杏鲍菇,翻炒数分钟,收汁装盘

肉炒杏鲍菇的烹饪技巧

肉要稍微煮一会儿,因为蘑菇是菌类炒之前蘑菇最好用开水煮一会儿。少量料酒有利于去除肉的腥味。

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更新时间:2025/3/13 9:43:36