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诗文 【虾米萝卜年糕】冬日营养早餐
释义

【虾米萝卜年糕】冬日营养早餐


  冬天,我喜欢每周熬一锅高汤,这样做早餐、滚汤、煲菜和打火锅都很方便。特别寒冷慵懒的日子,冰箱已快到了弹尽粮绝,下点面条,放点高汤,撒上葱花和虾皮,那也是美美的一餐。   今日的早餐,是我最近常爱做的。冬天的萝卜软绵清甜营养丰富,配上Q弹的年糕,再加点高汤和虾米,出锅前撒上葱花,营养又健康,吃上一碗,让一天的心情也变得美美的。

虾米萝卜年糕的用料

本地萝卜 2根 年糕 1包
虾米 1把 葱 1根
高汤 1碗 清水 1碗
盐 1茶匙

虾米萝卜年糕的做法

【虾米萝卜年糕】冬日营养早餐的做法图解1

步骤1

材料备好。
【虾米萝卜年糕】冬日营养早餐的做法图解2

步骤2

萝卜去皮切片,年糕切片,葱切葱花,虾米洗净灰尘浸泡好。
【虾米萝卜年糕】冬日营养早餐的做法图解3

步骤3

煮锅里放入高汤和清水,再放入萝卜片和虾米。
【虾米萝卜年糕】冬日营养早餐的做法图解4

步骤4

盖上盖子煮开后调小火,煮至萝卜软熟。
【虾米萝卜年糕】冬日营养早餐的做法图解5

步骤5

火调高,放入年糕。
【虾米萝卜年糕】冬日营养早餐的做法图解6

步骤6

年糕煮软后,放入葱花和盐,微煮一会即可。

虾米萝卜年糕的烹饪技巧

年糕煮软即可,不要煮太久了,就不Q弹了。

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更新时间:2024/11/22 18:44:21