诗文 | 微波炉版花生牛轧糖 |
释义 |
微波炉版花生牛轧糖在网上学着做的,也是第一次做。儿子出生以后一直母乳喂养,买的奶粉不吃就要坏掉了,所以我用的是儿子的奶粉做的。 牛轧糖的做法![]() 步骤1 花生,放进微波炉烤熟。我学网上的,往花生里加一点点油,拌匀![]() 步骤2 进微波炉,烤一分钟,拿出来,翻动一下,再放进去烤,我怕烤糊,反复了四次才烤好。![]() 步骤4 烤好的花生,去除红皮,我用的最笨的方法手搓的![]() 步骤5 去好皮的花生用擀面仗压的碎一点![]() 步骤6 棉花糖,放进大碗里。碗里提前刷层油,不然热好的棉花糖会很粘,都粘到碗边上。然后放进微波炉,叮一分钟![]() 步骤7 叮好的棉花糖,拿出来,把奶粉和花生加进去,快速搅拌,这一步太匆忙,没空拍照了。如果还没搅完就干了,就再放进微波炉,热半分钟![]() 步骤8 拌好之后,在案板上撒点奶粉,把牛轧糖压扁,整型。然后装进袋子。放冰箱冷藏。![]() 步骤9 冷藏好了,拿出才切成自己喜欢的大小![]() 步骤10 我切不出方正的形状呢。我想下次在做,可以趁热的时候切好再冷藏。牛轧糖的烹饪技巧 |
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