宫爆茄子

宫爆茄子的烹饪技巧

先把油倒入锅里，等油热了把切好的大葱段放入锅里，稍微翻炒几下有葱香的时候把肉放入锅里翻炒到变色后再放适量的盐，然后再翻炒几下，然后放入切好的茄子（茄子不要切的太小）然后放宫爆调味料，翻炒几下，然后放入少许的水，然后关小火收下汁就可以出锅了。