糖酱夹心红果果（山楂）的正宗做法、山楂、白砂糖、水、白醋怎么做-菜谱宝典-烟雨江南网

糖酱夹心红果果的用料

山楂 200g

白砂糖 80g

水 50g

白醋几滴

糖酱夹心红果果的做法

步骤1

把洗好的山楂晾干，用筷子捅出里面的核。嫌麻烦可以省略，但是捅了的话吃起来爽。捅了半天，捅坏了几个被我吃掉了，嘎嘎。

步骤2

锅内放入水和白糖小火搅拌让糖化开~出来鱼眼泡的时候放几滴白醋。

步骤3

出现大泡的时候加山楂~然后小火搅拌直到糖液变成红色~装盘~~边做边尝，所以又少了几个果果~~

步骤4

用筷子把果果一个一个均匀裹着糖酱装到另一个盘子里~由于一直在偷吃，装盘的时候就剩下这么可怜巴巴的几个了。。。

步骤5

来一张糖浆的图，黏黏的还有点果胶的感觉，像果酱，酸酸甜甜单独加土司也好吃~~~

步骤6

看到山楂中间的洞洞顿时脑洞大开，因为山楂加糖可能会感觉太腻，所以亲们可以在这个小洞洞中放任何大家爱吃的解腻的东西哦，比如雪梨啊柚子啊之类的~然后再放点糖浆进去把洞口堵住~~

步骤7

当当当~~太美腻~~摆盘的小花是用黄瓜做的~在豆果跟大神学的~~