清蒸小黄鱼
清蒸小黄鱼的做法
步骤1
小黄鱼去鳞去内脏洗净，用手将盐在鱼四周抹一下，放在盆子里，加味精、酒，上面放上葱段、姜块步骤2
蒸锅内放水，把盆子放入蒸锅，开火烧开，转中小火蒸上约十分钟就完成了清蒸小黄鱼的烹饪技巧
1、做清蒸小黄鱼，一定要选新鲜的。一是鱼身要完整，二是鱼鳃要鲜红色，三是要无异味。 2、将盐在鱼四周抹一下的目的，是使盐渗透入鱼肉，这样吃起来味道更鲜美。
| 诗文 | 清蒸小黄鱼 |
| 释义 |
清蒸小黄鱼清蒸小黄鱼的做法步骤1 小黄鱼去鳞去内脏洗净，用手将盐在鱼四周抹一下，放在盆子里，加味精、酒，上面放上葱段、姜块步骤2 蒸锅内放水，把盆子放入蒸锅，开火烧开，转中小火蒸上约十分钟就完成了清蒸小黄鱼的烹饪技巧1、做清蒸小黄鱼，一定要选新鲜的。一是鱼身要完整，二是鱼鳃要鲜红色，三是要无异味。 2、将盐在鱼四周抹一下的目的，是使盐渗透入鱼肉，这样吃起来味道更鲜美。 |
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