萝卜香菇炖粉条

这样的做法，模样虽显朴实而农家，却是所有味觉记忆中大青萝卜最香的味道。这里材料的建议用量大约是两人份。

萝卜香菇炖粉条的用料

绿萝卜半个

香菇两朵

粉条一撮

生姜一片

八角一个

盐

酱油

萝卜香菇炖粉条的做法

步骤1

萝卜洗净，带皮切丝；香菇洗净切片；粉条掰成20厘米左右；生姜切末；

步骤2

炒锅热油，先入八角炸一下，随后萝卜、香菇、姜末一起下锅翻炒约1分钟；

步骤3

添半勺酱油，加一碗水，粉条下锅中火煮5分钟（尝一下粉条和萝卜的情况，粉条不够软就多煮一会儿），放盐，翻炒均匀，关火焖一会儿就好。

萝卜香菇炖粉条的烹饪技巧

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