诗文 | 咖喱饭 |
释义 |
咖喱饭超级简单,方便的咖喱饭来啦。自己做咖喱饭吧,食材很常见,步骤很简单,咖喱很浓稠。外面的那叫坑爹好么!好么! 咖喱饭的做法步骤1 来来来,先看看食材。就这些啦。猪肉切沫(其实随便什么肉都好,我做饭永远图方便就猪肉了,炒的快)。咖喱超市买的好侍咖喱调料(四川人就买了5号辣味囧,好吧后来发现4号中辣就可以了)。 胡萝卜其实只用了2根,切粗来已经很多了!土豆3个有妙用~洋葱不太喜欢就半个好勒 请根据自己的口味来选择材料(土豆和咖喱是绝配,除非你不爱土豆)步骤2 好啦,选好材料就开始切吧! 胡萝卜,土豆洋葱切小块(小块萌萌哒),猪肉切沫步骤3 来吧,锅中放油后放入肉末翻炒(郫县豆瓣可有可无,看口感咯。放了之后就是有点油-_-|||)步骤4 之后放入胡萝卜,土豆,洋葱炒至半熟步骤5 好啦,锅中加烧好的水没过食材在多些,开小火慢慢煮。(这时可以去闷饭了)。大概20分钟左右,就放入咖喱块,以后在煮10分钟就搞定啦 我煮的4人份,6块咖喱放完了,霍霍霍 放入咖喱块后一定要慢慢搅拌,不然会粘锅滴步骤6 煮到水分被吸收后,好啦吃饭吧! ps:我煮了半个小时,主要是想把土豆煮成土豆泥,那口感~~步骤7 盛饭来吃吧。看这咖喱多浓稠,色香味俱全杠杠滴 母上评语:好吃,但太油腻(好吧,放了好多肉) 父上评语:好吃,就是有点腻 总之,肉放多啦(正当壮年的我要吃肉>_<);咖喱放多啦(也可以说水少了吗,多放点水稀释下会好滴,嗯!)咖喱饭的烹饪技巧这次做的4人份。就说说之前做一人份的价钱吧,一个土豆,一个胡萝卜,一个洋葱才1.5,2块咖喱3块。 |
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