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诗文 全麦奶油花环包
释义

全麦奶油花环包

大爱粗粮全麦,纤维高又营养,吃着柔软带点韧性

奶油花环包的用料

全麦面包粉 50g 面包粉 150g
粆糖 20g 盐 2g
蛋黄 一个 酵母 2g
奶油 70 牛奶 70g
玉米油 12g 蔓越莓
杏仁片

奶油花环包的做法

全麦奶油花环包的做法图解1

步骤1

除了油外,所有材料用筷子拌混静止30分钟,揉成团后加入黄油至扩展阶段,
全麦奶油花环包的做法图解2

步骤2

完全扩展的状态用手撑开如保鲜纸般透明
全麦奶油花环包的做法图解3

步骤3

发2倍大,手指沾面粉插面团中间四周不凹为最佳
全麦奶油花环包的做法图解4

步骤4

面团排气醒十分钟,均匀分成三条撸长,整理为麻花瓣子
全麦奶油花环包的做法图解5

步骤5

在烤盘里围成园形发2倍大
全麦奶油花环包的做法图解6

步骤6

发2倍大,刷蛋黄液
全麦奶油花环包的做法图解7

步骤7

码上提子蔓越莓杏仁片
全麦奶油花环包的做法图解8

步骤8

预热烤箱180度20分钟上下火热风
全麦奶油花环包的做法图解9

步骤9

松软无比麦香浓郁

奶油花环包的烹饪技巧

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更新时间:2024/11/22 17:08:49