诗文 | 生拌虾 |
释义 |
生拌虾从小住在海边喜欢吃生海鲜,就是好这口没办法,不过现在污染越来越大,还是建议偶尔吃一次尝尝鲜就好,不要多吃 生拌虾的做法步骤1 用剪子把虾毛(须)剪掉步骤2 剪完虾须后,清水洗净,蒜、姜、香菜切末,辣椒切圈步骤3 芥末挤到碗里,用醋调匀,这样可以避免芥末拌不开步骤4 虾水沥净后,放入芥末醋汁、酱油、蒜末、姜、香菜、辣椒(我忘了买辣椒了)、冰糖拌匀即可生拌虾的烹饪技巧醋、酱油、糖最好先少放,然后觉得味道不够再加 |
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