炸鸡块
炸鸡块的做法
步骤1
1.准备鸡肉，肉太厚很难炸熟，把它切成小块。以佐料来调味，加入酱油，糖，胡椒粉，蒜泥，搅拌好后腌30分钟左右。
步骤2
2.腌制好后，把干淀粉加入腌制好的鸡胸脯肉里，搅拌均匀。
步骤3
3.油炸，油温适宜温度为170-180℃，放入后，马上浮起来就好了。炸至金黄色捞出。炸鸡块的烹饪技巧
偶然看到韩国的一档综艺节目里介绍的这种做法，所以用量都是适量的，根据人数来决定量的多少。