烧酿鱿鱼
蒸的清淡，烧的香；猪五花肉馅没鸡胸肉健康，但确实香！
烧酿鱿鱼的做法
步骤1
1.肉馅、海米，剁碎2.加油、料酒、糖、鸡粉、胡椒粉、生抽、盐，蒜蓉拌匀。
步骤2
1.鱿鱼冻的、较大，汆水再酿肉馅，尽量满，牙签封口2.热锅凉油，蒜蓉炒黄香，鱿鱼快翻炒微黄色3.依次加料酒、生抽，水、糖、胡椒粉，盖焖十分钟，收汁。
步骤3
吃时，用叉子、刀切开！烧酿鱿鱼的烹饪技巧
1.肉馅的蒜蓉多些，炖时料酒多些2.有肥肉，馅就不用放鸡蛋、生粉了。