麻辣小龙虾

麻辣小龙虾的用料

小龙虾 2斤	料酒适量
花椒 1小把	桂皮一小块
八角 3 颗	龙虾料一袋—（适合不太会做饭的用超市或是卖调料的地方都有卖的）
姜切大片适量	大蒜 5瓣
啤酒 2瓶（听啤4听）	大葱半根

步骤1

买龙虾的时候让卖龙虾的人帮忙把虾线拽出来回家用清水泡一下拿只牙刷把虾背和腹部刷干净刷干净以后烧一壶开水浇在上面冲洗一下捞出备用

步骤2

锅里放油油热后放入葱姜蒜八角花椒（喜欢麻辣味重的可以放入麻椒和红干辣椒）翻炒一下炒出香味放入龙虾

步骤3

放入龙虾后大火爆炒放入料酒在炒几下

步骤4

放入龙虾料继续翻炒放入啤酒翻炒几下盖上锅盖大火烧开以后转小火煮到汁剩4分之一就可以关火了

随便看

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