诗文 | 紫薯糯米小南瓜 |
释义 |
紫薯糯米小南瓜看到前辈们做的小南瓜,那么萌,一时忍不住尝试下,很简单,一做即成了。哈哈。。 紫薯糯米小南瓜的做法步骤1 紫薯和南瓜切成块,上锅蒸熟,用勺子压成泥步骤2 紫薯泥里放糖,根据各人口味,喜欢吃甜就多放。不喜欢就少放,或者不放。紫薯本来就有点甜嘛。步骤3 南瓜泥里放入糯米粉,和成面团。不用放水。面团要稍微硬一点,不然蒸出来的南瓜会太瘪。步骤4 把面团揪成乒乓球大小的小团,压扁,像包水饺一样把紫薯馅包进去。揉成圆的。步骤5 一个个团子用勺子柄压出一条条印,稍微摁扁一点,用胡萝卜做出南瓜蒂,摁在中间步骤6 上蒸锅,水开以后蒸十五分钟。放的时候要有间隔距离,因为南瓜会膨胀变大哦。步骤7 出锅,一个个萌萌的南瓜就蒸好了。软糯,香甜。哈哈。紫薯糯米小南瓜的烹饪技巧 |
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