牛肉炖白菜西红柿汤一冬季暖身

西红柿汤的用料

步骤1

买牛肉时，最好让他们帮把牛肉切小块，然后回到家用凉水泡一泡，换4次水，好让牛肉内的血水泡出来。

步骤2

泡完后，加入1勺盐，姜丝，蚝油，2朵大科。

步骤3

抓均匀腌制入味，腌1小时左右。

步骤4

锅入烧适量开水。

步骤5

将开水倒入腌制好的牛肉内拔一拔。

步骤6

把拔完的牛肉再清洗干净。

步骤7

然后陶煲肉加入1300ml清水，加入牛肉和2朵大科，1小片貴皮。盖上煲盖大火煮开后转慢火炖半小时。

步骤8

用炖牛肉的时间把大白菜掰成小块洗净，西红柿洗干净切块备用。

步骤9

牛肉炖致半小时后，将白菜和西红柿放炖煲内。

步骤10

拌均匀，盖回煲盖接着炖50分钟。

步骤11

炖完后，就加适量盐即可。

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