牛肉炖白菜西红柿汤一冬季暖身
西红柿汤的做法
步骤1
买牛肉时，最好让他们帮把牛肉切小块，然后回到家用凉水泡一泡，换4次水，好让牛肉内的血水泡出来。
步骤2
泡完后，加入1勺盐，姜丝，蚝油，2朵大科。
步骤3
抓均匀腌制入味，腌1小时左右。
步骤4
锅入烧适量开水。
步骤5
将开水倒入腌制好的牛肉内拔一拔。
步骤6
把拔完的牛肉再清洗干净。
步骤7
然后陶煲肉加入1300ml清水，加入牛肉和2朵大科，1小片貴皮。盖上煲盖大火煮开后转慢火炖半小时。
步骤8
用炖牛肉的时间把大白菜掰成小块洗净，西红柿洗干净切块备用。
步骤9
牛肉炖致半小时后，将白菜和西红柿放炖煲内。
步骤10
拌均匀，盖回煲盖接着炖50分钟。
步骤11
炖完后，就加适量盐即可。