西蓝花滑溜鸡片
西蓝花滑溜鸡片的做法
步骤1
把西蓝花掰成小块儿，放入热水中焯一下，盛出，待用；步骤2
起油锅，大约8成热时，放入鸡片，加入少许绍兴老酒，步骤3
鸡肉滑炒至白色，放入少许食盐；步骤4
放入西蓝花，翻炒，加入适量食盐；步骤5
继续翻炒3分钟后，撒如蒜茸，即可出锅。西蓝花滑溜鸡片的烹饪技巧
西蓝花焯水是因为这样可以去掉它本身有的一股生腥气，只留下西蓝花的独有香气，特别是配上蒜茸，味道会更棒。
- 醉槽血蛤
- 山药莲子炖乌鸡
- 卤鸡爪
- 大叔的早餐/豪华小清新
- 花生露
- 干煸四季豆°
- 川贝雪梨盅
- 红烧糖醋带鱼
- 椰汁红豆西米
- 烤南瓜
- 素炒南瓜丝
- 磨菇炒肉片
- 八宝粥
- 【雯儿自制石榴酒Pomegranate wine】
- 菠萝炒饭
- 美味蛋炒饭
- 茄酱虾球便当 — 小朋友的午餐日记
- 大骨头莲藕汤
- 抹酱鸡蛋饼
- 糖醋排骨
- 猪蹄
- 鸡蛋火腿炒馒头
- 电饭煲面包
- 莲菜馅包子
- 麻辣虾
- 竹筩养梅置窗间 邓深
- 竹宫长句 李若水
- 竹冠 王冕
- 竹 韩溉
- 竹鹤窥棋雪字韵 陆文圭
- 竹鹤 苏轼
- 竹湖李内翰哀诗二首 刘克庄
- 竹湖李内翰哀诗二首 刘克庄
- 竹花 文天祥
- 竹 黄大受
- 竹鸡 宋庠
- 竹几 袁燮
- 竹 贾岛
- 竹 贾似道
- 竹间读书 李石
- 竹间孤坐 郑刚中
- 竹间见梅 曹组
- 竹间见双蝶 郑刚中
- 竹间榴花 陈宓
- 竹间纳凉 徐侨
- 竹间亭 欧阳修
- 竹间亭 欧阳修
- 竹间亭小酌怀欧阳叔弼季默呈赵景贶陈履常 苏轼
- 竹间 文天祥
- 竹间新辟一地可坐十客用前韵刻竹上 敖陶孙
- 静俞
- 龙元
- 怜花
- 仕蓉
- 巾卜
- 苏霞
- 睿双
- 茹饴
- 淼柔
- 簧葭
- 茶朵
- 灿琴
- 琰妤
- 易青
- 飞阳
- 主祐
- 道红
- 金琼
- 婷晗
- 姬端
- 滢芳
- 竹柏
- 怡娅
- 梅坚
- 珍榆