诗文 | 姜闷羊肉 |
释义 |
姜闷羊肉妈妈教的 姜闷羊肉的做法步骤1 先把姜全部切片,分成两半,一半用来炸,炸到干,一半放高锅底。 把羊肉放开水里烫,烫完再洗一遍,这样腥味可除去不少。 再把羊肉与榨干的姜片混合翻炒,加生抽,不停翻炒炒到香气出来为止,加盐味精。 在锅里放桂皮,冰糖,姜片(生姜)白酒,再把炒好的羊肉倒进去,加水(要喝汤可多加水),中火响至15分钟即可。姜闷羊肉的烹饪技巧 |
随便看 |
菜谱宝典共收录385937条菜谱,基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤解析,是家常炒菜做饭的有利工具。