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诗文 玛格丽特--宝宝版
释义

玛格丽特--宝宝版

宝宝一岁了,爱吃点小零食!外面买的实在不放心,所以一直自己给她做零食!

玛格丽特的用料

低筋面粉 50g 玉米淀粉 50g
黄油 50g 糖粉 40g
盐 1g 熟蛋黄 1个
水 20g

玛格丽特的做法

玛格丽特--宝宝版的做法图解1

步骤1

低粉和玉米淀粉混合在一起备用.
玛格丽特--宝宝版的做法图解2

步骤2

黄油加糖粉和盐打发,打至黄油体积蓬松、发白,如图
玛格丽特--宝宝版的做法图解3

步骤3

熟蛋黄过筛,加入打好的黄油中(蛋黄过筛时,可以用勺子按压,不然筛不出),加入后,搅拌均匀
玛格丽特--宝宝版的做法图解4

步骤4

将低粉混合物,晒入黄油中,拌匀。装入保鲜袋,揉成面团,入冰箱冷藏半小时
玛格丽特--宝宝版的做法图解5

步骤5

将冷藏后的面团分成一元硬币大小的圆球,然后用手指按压中间,使其形成自然裂纹!
玛格丽特--宝宝版的做法图解6

步骤6

入烤箱170度,15分钟!每个品牌烤箱温度不一样,根据烤箱自己上下调节时间!不用走远,隔会看看
玛格丽特--宝宝版的做法图解7

步骤7

成品,香、酥!适合一岁的宝宝吃

玛格丽特的烹饪技巧

黄油和糖的用量我减少了20克!因为是给宝宝吃的,减少黄油面团会干,可以适当多加点水!

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更新时间:2024/11/22 12:51:08