风干牛肉
现在冬天冷了，比较适合晒腊肉和牛肉干。
风干牛肉的做法
步骤1
牛肉买来，洗干净。还要买白糖，盐，十三香，高粱酒。
步骤2
加入盐，糖，高粱酒，干的小米辣，搅拌均匀
步骤3
腌制四天
步骤4
腌好的牛肉挂外面晒两个星期 然后收回来蒸熟，要蒸半个小时。
步骤5
蒸熟的牛肉干可以直接切盘吃了，。