什锦疙瘩汤
俺的什锦类美食又来了！今天外面超级冷，暖暖的做上一碗什锦疙瘩汤，营养 暖胃，又暖心！吃过之后，透透的出上一身大汗，保你感冒都好了呢！
什锦疙瘩汤的做法
步骤1
备料，逐一洗净。
步骤2
西红柿切块，其他切丝，鸡蛋打散，来个做之前的大集合！
步骤3
热锅，小火。将虾皮放入，慢慢炒成金黄色，充分释放出鲜味。
步骤4
加入葱花，翻炒。后加入杏鲍菇，翻炒，变软。
步骤5
加入白菜，木耳，翻炒。
步骤6
加入西红柿翻炒。后调入少量糖，盐，生抽，调味。
步骤7
加入两碗清水，略煮一下。
步骤8
同时，将面粉加入少量水，边加，边搅拌，至成小疙瘩。这个步骤需要注意不要过早做出疙瘩，免得疙瘩打结在一起，再弄开比较麻烦。
步骤9
水开后加入羊肉片，注意羊肉片不要加的太早，免得太老。然后，小火，加入做好的面疙瘩，同时用勺子顺着一个方向搅拌一下。
步骤10
加盖，煮一会后，将打散的鸡蛋转圈淋入锅内，黄黄的鸡蛋翻上来，好漂亮的！
步骤11
最后，调味吧！加点胡椒粉，鸡精，要是有香菜最好了，然后就可以装在大碗里啦！
步骤12
暖暖的一碗什锦疙瘩汤，你的胃有没有蠢蠢欲动呢？什锦疙瘩汤的烹饪技巧
这菜做的快，很省事，关键是食材种类多点哈！