卤味素肉丁
这个比超市的秘制豆腐干好吃多了，而且卫生安全多了，还非常便宜，成本只有2元左右！
肉丁的做法
步骤1
取花生蛋白素肉50g；
步骤2
用水浸泡后沥干，备用；
步骤3
取少许八角，小葱备用；
步骤4
起油锅，中火，油温适中，放入八角；
步骤5
加入沥干的花生蛋白素肉，煸炒半分钟；
步骤6
加入生抽，煸炒一下，然后依次加入开始、老抽、盐、糖；
步骤7
小火炖3分钟转大火收汤汁；
步骤8
装盘，撒上小葱。10分钟不到搞定！肉丁的烹饪技巧
盐、糖、生抽、老抽的比例要控制好。