麻辣线鱼
麻辣线鱼的做法
步骤1
锅中加水烧开，把线鱼切成块，待水烧开后放入，再次煮开，捞出。步骤2
把朝天椒切成碎丁，姜切成丝，大蒜切成段。步骤3
锅中放油，待油烧开，把切好的姜丝，朝天椒，加入少量盐，放入锅中翻炒，爆香后，加入焯过水的线鱼，翻炒1分钟，放点水呛一下（这样辣椒和姜丝更入鱼味），最后加入大蒜，翻炒下即可。
步骤4
出锅啦
| 诗文 | 麻辣线鱼 |
| 释义 |
麻辣线鱼麻辣线鱼的做法步骤1 锅中加水烧开，把线鱼切成块，待水烧开后放入，再次煮开，捞出。步骤2 把朝天椒切成碎丁，姜切成丝，大蒜切成段。步骤3 锅中放油，待油烧开，把切好的姜丝，朝天椒，加入少量盐，放入锅中翻炒，爆香后，加入焯过水的线鱼，翻炒1分钟，放点水呛一下（这样辣椒和姜丝更入鱼味），最后加入大蒜，翻炒下即可。
步骤4 出锅啦麻辣线鱼的烹饪技巧 |
| 随便看 |
菜谱宝典共收录385937条菜谱，基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤解析，是家常炒菜做饭的有利工具。