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诗文 思味花生
释义

思味花生

和很多朋友一样,我也是80后。在我小时候最喜欢的零食是“味思花生”,为了还原小时候的味道,今天我自己尝试着做了一道“思味花生”,让我永远记得小时候的味道。

思味花生的用料

生花生 250克 花生油 500克
普通面粉 350克 玉米面 100克
绵糖 200克 食盐 半勺

思味花生的做法

思味花生的做法图解1

步骤1

准备350克面粉和100克玉米面混合好。
思味花生的做法图解2

步骤2

用水加糖,看到锅底起泡为止,这是熬糖过程也是最重要的过程。
思味花生的做法图解3

步骤3

把花生放入糖浆沾满糖衣后,放入准备好的面里面,让每一粒花生都蘸上糖衣。反复此步骤两到三次,直至花生外壳裹上一层厚厚的面粉。
思味花生的做法图解4

步骤4

下油锅炸成金黄色就好了。开始品尝吧。

思味花生的烹饪技巧

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更新时间:2025/1/13 5:47:31