石锅鸭嘴鱼
鸭嘴鱼软骨又脆，喜欢的一种做法
石锅鸭嘴鱼的做法
步骤1
鸭嘴鱼一条，切段，用胡椒粉和料酒，少许盐腌十分钟
步骤2
煎五分钟
步骤3
倒人烧热的石锅
步骤4
撒蒜茸
步骤5
黄豆酱和糖，酱油调和，不用放盐，黄豆酱已有味道
步骤6
淋上酱，撒红椒圈和葱花，淋滚油即可