肉末蒸豆腐
非常非常简单，但却非常非常好吃！儿子简直爱死了
肉末蒸豆腐的做法
步骤1
日本豆腐倒到蒸碗里，撒上些盐，不要撒多了，因为肉末里还有酱油和盐，搅匀
步骤2
肉馅里加料酒，生抽，老抽，豆瓣酱，腌5-10分钟
步骤3
热锅倒油，葱姜蒜炝锅，倒入肉馅翻炒！香味出来后，均匀地撒在豆腐上
步骤4
我自创的加入豆瓣酱是为了最后汤汁更鲜美！在蒸之前在上面盖上生菜叶，使肉汁与豆腐充分混合，上锅蒸，开锅后蒸15分钟！
步骤5
出锅了！色香味具全！肉末蒸豆腐的烹饪技巧
加入豆瓣酱会是最后出的豆腐汁与肉汁更好味，上面覆盖生菜除了为了美观还是为了锁住营养（我自己这么认为）！如果时间不够，可以不用腌制，调好后直接炒，味道也可以！最后配上米饭简直就是下饭的神器