杂蔬炒饭

剩饭怎么办？……→_→……来一份土豪杂蔬炒饭……~\(≧▽≦)/~……饭菜一锅全解决，美味健康省事儿全搞定

杂蔬炒饭的用料

步骤1

剩米饭用勺子压散，方便炒制。

步骤2

鸡蛋打散，加盐胡椒粉搅拌均匀。杂蔬淘洗干净备用。

步骤3

炒锅预热，倒底油，下鸡蛋液滑炒成鸡蛋碎，盛出。

步骤4

炒锅倒一点点底油，下杂蔬翻炒一分钟后，盛出（不想洗碗可以直接盛放在刚刚盛鸡蛋的碗里……→_→……）

步骤5

炒锅再次预热，下入米饭，翻炒松散，倒入鸡蛋杂蔬，调盐，胡椒粉，翻炒均匀，装碗，压实，倒扣盘中（不在乎卖相的吃货，也可省略此步骤……→_→……）

步骤6

成品

剩饭炒出来口感更好，粒粒分明，颗颗劲道。

随便看

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