番茄牛腩
番茄牛腩的做法
步骤1
牛肉切成丁，放锅里煮，水满过牛肉。水开后把牛肉捞出用老抽，香油，料酒腌制5分钟。步骤2
番茄，胡萝卜切好分开装，待用步骤3
把锅里加入少量香油，立刻放入生姜，牛肉爆炒3分钟。加入开水满过牛肉大火烧10分钟。步骤4
加入胡萝卜，中火烧10分钟。步骤5
加入番茄，中火烧10分后，转小火烧15分钟。最后根据口味加入适量盐！番茄牛腩的烹饪技巧
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