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诗文 乌鸡汤
释义

乌鸡汤

乌鸡是很好的女性补品,可以入药,乌鸡白凤丸就是乌鸡和鸽子,红枣桂圆枸杞当归,都是补气血极好的材料,女性的美不单靠护肤品的保养,更重要的是内养,让气血充足。冬天是进补的好时节,所用的配料都是温热的,也有利于补阳。

乌鸡汤的用料

乌鸡 一只 茶树菇 适量
红枣 3颗 桂圆 5颗
枸杞 少许 当归 一小根
盐 适量

乌鸡汤的做法

步骤1

乌鸡去除不要的部分,切块洗净

步骤2

烧水,乌鸡焯水。同时配料准备好
乌鸡汤的做法图解3

步骤3

焯过水的肉和洗干净的配料一起加入锅中,大火,开锅后转小火炖俩小时。加入适量盐即可

乌鸡汤的烹饪技巧

茶树菇买的是新鲜的炖出来口感欠佳,建议干的。如果不怕太油,鸡肉放少许油煎过,再加水大火滚开,会有白汤

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更新时间:2024/11/22 12:51:35