素菜蛋炒饭
其实是因为只有一碗剩饭，要做出两人份，所以成了素菜蛋炒饭。
素菜蛋炒饭的做法
步骤1
葱花，包菜，西兰花～切丁～
步骤2
打鸡蛋～能力有限啊～没打匀～放少许盐
步骤3
先把素菜小炒～放盐，老抽（因为我们家不吃酱油。所以放老抽），吃干辣椒就放干辣椒～
步骤4
剩饭先要不放油的情况下翻炒加热，之后再放油～让每粒米饭上粘上油之后，将打好的鸡蛋均匀倒在米饭上开始翻炒～
步骤5
翻炒到鸡蛋不粘稠了，就可以把炒好的素菜放进去一起炒了～在出锅的时候，我放了葱花～加了点老抽跟干辣椒～纯属依据个人的口味啦～