诗文 | 芒果凤梨派 |
释义 |
芒果凤梨派喜欢芒果和菠萝的味道,一直无法抵挡他们的诱惑,只不过,这两种水果都非常的湿热,多吃会湿疹皮肤瘙痒。第一次给自己做派,皮很酥,轻轻一碰就会碎掉。派的馅料很充足,一次过满足了我的愿望~芒果和菠萝,味道真的很不错! 芒果凤梨派的做法步骤1 将黄油切成小粒,室温软化后加入杏仁粉、低筋粉和盐。步骤2 将1个鸡蛋打碎。步骤3 将其中50克全蛋液加入到步骤1中。步骤4 揉成光滑的面团。步骤5 装进保鲜袋里,放冰箱冷藏1小时。步骤6 隔着保鲜袋,将面团擀开,然后撕开保鲜袋,用刮板将面团裁成正方形,再分成相同大小的小长方形若干。步骤7 拖动保鲜袋,将面块倒入烤盘里,轻轻提起面片,之间间隔一段距离。步骤8 用叉子在面片上刺出小孔。步骤9 在表面抹一层蛋液。步骤10 然后先铺一层菠萝果酱,再放上适量的芒果肉粒。步骤11 另外三片面片分别划上三刀,然后分别盖在放了果肉的面片上。步骤12 用叉子在四周按出花纹。步骤13 表面再刷一层全蛋液。放入预热好的烤箱烘烤。上火200度,下火200度,烤箱中层,烤30分钟左右,具体根据自己的烤箱脾性作调节。芒果凤梨派的烹饪技巧做派皮的时候,可以适当做厚一点点,这样包馅料的时候不容易露馅。 |
随便看 |
菜谱宝典共收录385937条菜谱,基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤解析,是家常炒菜做饭的有利工具。